水田オーナーズクラブ

オーナー制度を一緒に立ち上げ15年目を迎えています。勘に頼りきらず、地の利を生かしながら毎年新たな気持ちでお米作りに取り組んでいます。 高品質のものを継続して提供することをモットーにしており、今ではオーナー制度をきっかけにミシュラン店のシェフや大阪の有名ホテル総料理長などプロの料理人からお墨付きを頂けたことが確固たる自信に繋がりました。

長年かけてお米づくりの品質向上を研究してきた結果、2年連続日本で一番大きなコンクールで金賞を受賞しました。鳥取県代表にも選ばれたことで大きな自信に繋がっています。これからもお客様にまたあのお米を食べたいと思っていただける品質を維持できるように日々研究を重ねていきます。

楽しんで作業を行う様に心掛けています。 お米作りはとても難しいですが、とにかく丁寧に作業を行っています。まだまだ歴が浅いので他の生産者の方の米づくりを研究しながら毎年技術を向上させています。毎年、前の年よりも少しでもおいしいお米をお届け出来ます様に頑張ります。